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Descrição da vaga:
- Liderar as equipes de trabalho da unidade compostas por Nutricionistas de Planejamento, Produção, Encarregado de Cozinha, Cozinheiros, Copeiras, Ajudantes de Cozinha, ASG?s e pessoal de manutenção predial, assegurar a qualidade final dos produtos, assegurar os custos dentro do planejamento orçamentário.
Controlar o fluxo de apuração de faturamento da unidade junto aos clientes, assegurar a manutenção dos equipamentos e do ambiente geral da unidade, realizar os testes de pré-seleção para contribuir na padronização do nível de funcionários da empresa.
Acompanhar a administração do estoque da unidade.
Administrar o estoque central da empresa.
Ser responsável técnico da unidade perante o CRN (Conselho Regional de Nutrição).
Solucionar problemas surgidos na unidade ou no relacionamento com os clientes.
Realizar o treinamento dos funcionários em normas, procedimentos, técnicas de produção, segurança do trabalho, postura.
Realizar a prova final dos produtos acabados.
Realizar contato com clientes para o trabalho de relacionamento ou visita para solução de problemas.
Atender as fiscalizações de uma maneira geral.
Assegurar o cumprimento das normas previstas no MBPMA, legislação do trabalho e vigilância sanitária.
- Desejável experiência como nutricionista em empresa de alimentos ou cozinha industrial.
- Superior em Nutrição
- Domínio das Técnicas de Qualidade, Técnicas de Produção e Gestão de Equipes, Gestão de Custos, Administração de Contratos e Normas da Vigilância Sanitária
- Benefícios: Cesta básica, Restaurante na empresa, Vale-transporte
- Regime de contratação: CLT (Efetivo)
- Horário: De segunda a sexta-feira.
Área profissional:
- Eq. Multidisciplinar(Psicólogos,Farmacêuticos,etc)
- Nutricionista
- Médico/ Hospitalar
- Nutrição
Nível hierárquico:
- Adulto
- Profissional especializado com curso superior (completo/cursando)
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Nacionalidade / Porte da Empresa:
- Nacional de grande porte com 450 funcionários
Ramo da empresa:
Serviços e produtos:
- Serviço de Refeição coletiva
- Serviço de Refeição Convênio
Qualificações da empresa:
- Anuncia vagas na Catho há 2 anos e 2 meses.
- Anunciou 12 vagas nos útimos 12 meses.
- Já contratou candidatos para outras vagas anunciadas na Catho.
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Estado:
Data
Como funciona:
VÍDEO: 
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